様々な視点からの店づくりをお手伝い | 広島市で店舗デザインをイメージ通りに作る株式会社アンノーン

飲食店の主役はもちろん、提供される料理や飲み物です。しかし、店内の雰囲気やデザインなどで、その味が何倍にも引き立つこともあれば、逆にマイナスになってしまうこともあります。飲食店のデザインには提供される飲食物のおいしさを高められるかどうかが重要なポイントになります。また、例えば、バーと居酒屋はお酒を提供すると言う点では同じですが、バーは落ち着いた静かな雰囲気が求められ、居酒屋はワイワイと楽しくなれる雰囲気が求められます。飲食というくくりの中でも、店の方向性は千差万別であるため、方向性に最適なデザインであることも重要です。

店づくりの大部分は、来店される方に向けての発信です。しかし、そこで働く従業員のための店づくりというのも大切な視点です。事務所など、従業員が長い時間を過ごす場所にも同じことが言えます。サービスの提供がしやすい動線作りや、生産効率が上がる環境作りは、サービスや仕事の品質の向上にも大きく貢献します。サービスや仕事の品質の向上することは、来店される方の満足度を高めることにもなり、集客にもつながります。従業員のことも重視した店づくりと、外へ向けた店の魅力を発信する店づくりを両立することで、より集客できる店にしてみませんか。

美容室やエステサロンやネイルサロンのように、美をサービスとして提供する店ではおしゃれできれいな店であることは必須です。ただ、それだけでは他店との差別化が難しいため、個々の店が持つユニークなポイントやオリジナリティーを店構えで発信していくことも大切です。この店ならば美しくなれそう、と言う美への期待感を最大限に高めることが、集客につながります。施術のレベルの高さや、施術をされる方の美意識を店構えからしっかりと伝えられるようなデザインを提案します。来店された方を美しくしたいと言う思いを体現するような店づくりを目指してみませんか。